소성공자 샤브샤브, 건대 중국 훠궈

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소성공자샤브샤브, 건대 근처 중국음식 거리가 있는 곳 거의 시작부분에 위치한다.

지인의 추천으로 한번 가 봤다.

소성공자샤브샤브라는 간판이 작게 적혀있다.

주위 다른 음식점보다 좀 더 고급스러운 디자인에 눈길을 끈다.

메뉴판.

메뉴들을 하나하나씩 고를 수 있다.

한국 훠궈집에는 무제한 뷔페식 샤브샤브가 많은데,

이곳은 중국 현지처럼 메뉴를 하나하나 골라야 된다.

뒤에 세트도 있다.

우리는 중간 세트인 양고기+생새우완자세트를 시켰다.

좌석 바로 옆에 SNS 인증 시 할인한다고 적혀있다.

단, 세트메뉴는 할인이 적용되지 않는다.

중국 훠궈집에 가면, 우리가 훠궈를 찍어먹을 소스를 직접 만든다.

나는 마장소스를 주로 많이 넣고, 다른 소스들을 조금씩 넣었다.

마장소스는 고소해서 내가 좋아한다.

소성공자 샤브샤브에서 소스 만드는 법! 레시피!

이렇게 마장소스를 위주로 넣고, 다른 소스들(굴소스, 고추소스 등)을 조금씩 넣는다.

이렇게 소스를 만들고 있으니, 양고기가 나온다.

생새우도 나온다.

생새우가 저렇게 나와서 약간 놀랬는데,

생새우랑 같이 나온 숟가락으로 퍼서 훠궈에 조금씩 익혀서 먹는거라고 한다.

그리고 홍백탕.

오랜만에 먹는 훠궈, 어떤 맛일지 기대된다.

그리고 조금 더 기다리니 야채가 나왔다.

야채가 정말 많이 나왔다.

양고기를 익히자 마자 이렇게 바로 소스에 찍어 먹는다.

새우 완자의 경우 위와 같이 완자를 펀다.

내가 펀 완자를 국에 투척한다.

그리고 시간이 지나면 먹음직스럽게 익는다.

안에는 쫄깃쫄깃하고 육즙이 있는 새우 완자 완성!!!

건대 훠궈, 소성공자 샤브샤브 후기.

재료들이 잘 관리되어 있다. 

대신, 가격이 좀 비싸다.

나는 위가 큰편이 아니라 그렇게 많이 안 먹었는데,

위가 큰 사람이 가면 정말 많이 남길 것 같다.

주위 샤브샤브 가게들보다는 좀 더 비싸다.