서울에서 맛본 양꼬치 중 최고의 양꼬치, 외대 맛집 CHUANKE

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CHUANKE 串客양꼬치 가게,

내가 서울에서 맛본, 아니, 내가 태어나서 맛 본 최고의 양꼬치집.

인생양꼬치집이다.

중국에 가서도 양꼬치를 몇번 먹어 봤지만, 이곳만큼 맛있었는 곳은 없었는 것 같다.

외대 후문쪽으로 향하는 골목길에 위와 같은 가게가 있다.

이 가게가 있는 지역이 지금 재개발구역으로 지정되어 있는데,

그래서 곧 없어지지 않을까 아쉽기도 하다.

안에 들어가면 꼬치 말고도 여러가지 음식들을 많이 판다.

우리는 꼬치 위주로 메뉴들을 시켰다.

양꼬치와 어묵 꼬치가 가장 먼저 나왔다.

그리고 좀 더 있으니 여러가지 꼬치들이 추가되어서 나온다.

맨 위에 있는 사각형의 꼬치는 힘줄꼬치.

이름이 약간 혐오스럽다고 생각했는데, 쫄깃하고 맛있다.

부추도 시켰다.

이 가게의 특징이 꼬치도 그렇고, 모두다 최적의 상태로 익혀서 준다는것이다.

그래서 고기의 경우 안에 육즙을 품고있는 상태가 많았다.

내가 직접 구우면 맛보지 못할 맛...

역시 전문가가 구워주는 식당이 최고다.