중화권 음식-문화

상동에 위치한 라메이즈 마라탕 가게를 갔다. 라메이즈, 辣妹子란 '매운 언니'라는 뜻으로, 사천지방 언니를 뜻한다. 참고로 사천은 마라맛으로 유명한 지역이다. 건물 안에서의 모습. 꿔바로우, 마라탕, 마라샹궈, 물만두 등 한국에서 유명한 중국 음식을 판다. 마라탕 셀프바. 이곳에서 마라탕에 넣을 재료들을 고르고 계산하면 된다. 마라탕 100g당 1600원, 마라샹궈는 100g당 3000원이라고 한다. 마라샹궈는 술 마실 때 안주로 최고다. 중국에서 많이 마시는 맥주인 설원도 팔았다. 한국에서는 칭따오가 유명하지만, 중국 현지에서 필자는 설원을 더 많이 봤다. 드디어 마라탕이 나왔다. 밥은 모자랄지 몰라서 1개만 우선 시켰다. 결국은 2개 시켜서 먹었지만... 맛은 중간매운맛으로 하고, 소고기를 추가했다...

며칠 전 신룽푸마라탕이라는 체인점이 맛있다고 들었다.인터넷에 찾아보니, 동대문 두타 푸드코트에 있다고 한다.동대문에 종종 가곤 하는 나는, 두타점에 들리기로 했다. 동대문 두타의 푸드코트는 지하1층에 있다.지하1층에 내려가면 옷매장들이 있어서 푸드코트가 있을까 싶은 생각이 들기도 한데,구석으로 들어가면 나온다. 푸드코트 두군데나 자리를 잡고 있는 신룽푸마라탕.오후 4시 30분쯤 도착했는데, 시간이 애매해서 그런지 푸드코트 두군데 중 왼쪽만 영업을 하고 있었다.사진 찍은 곳은 오른쪽 매장. 왼쪽 매장에는 이렇게 사람들이 줄 서서 마라탕에 넣을 음식들을 담고 있는 것을 볼 수 있었다. 마라탕, 마라샹궈를 파는 곳에 가면, 이렇게 내가 먹을 음식을 담을 수 있는 셀프코너가 있는 것을 볼 수 있다.내가 원하는 ..