중화권 음식-문화

인천 차이나타운에서 가장 유명한 식당 중 하나가 공화춘이다.한국에서 처음으로 짜장면을 만든 곳으로 유명하다.그 공화춘이 지금은 새 자리로 자리를 옮기고, 옛 공화춘 자리는 짜장면 박물관이 들어와 있다. 지금 이 건물이 옛 공화춘 자리에 있는 짜장면박물관.짜장면박물관이라는 간판은 없고, 중국어로 공화춘(共和春, Gònghé chūn)이라는 간판이 자리잡고 있다. 내가 마침 간 날이 인천 중구 박물관 및 전시관들 무료로 개방하는 날이라서 무료로 이용할 수 있었다.원래 짜장면박물관의 관람료는 1000원이라고 한다.짜장면박물관의 운영시간은 오전 9시 ~ 오후 6시까지이다. 박물관에 들어가면 가장 먼저 볼 수 있는 것이 옛날 공화춘 간판이다.너무 오래 되어서 간판이 너덜너덜한 것이 보인다. 공화춘은 총 2층으로 ..